Liebe Weinfreunde,

Kennen Sie das auch? Manchmal sieht man "den Wald vor lauter Bäumen" nicht mehr. Und das kann auch uns hin und wieder passieren. So kam vor kurzem im Gespräch mit einem Newsletter-interessierten Kunde die Frage auf, ob man den die "alten" Newsletter irgendwo bei uns nachlesen könnte. Wir hoffen, dieser bestimmte Kunde ist jetzt auch Leser unseres Newsletters und fühlt sich jetzt angesprochen und wir möchten sagen: "Vielen Dank"!

Denn das war eine wirklich gute Frage. Konnte man nämlich (bis jetzt noch) nicht. Aber was, wenn man seinen Newsletter aus Versehen gelöscht hat, er im Papierkorb des Mailfaches gelandet ist oder man ihn einfach nochmal lesen wollte?

Deshalb gibt es ab sofort unser neues Newsletter-Archiv! Die Newsletter der letzten 12 Monate sind hier zum Nachlesen verlinkt. Natürlich sind einige der aufgeführten Weine nicht mehr verfügbar. Und auch die Sonderaktionen sind nicht mehr gültig. Aber für die Wissens-Inhalte kann man jetzt gemütlich die Newsletter nachlesen, die man vielleicht verpasst hat.  

Und damit starten wir in unseren heutigen Newsletter. Der Frühling klopft gerade nicht nur an die Tür, sondern steigt geradezu direkt durch´s Fenster. Die Tage werden wieder länger und heller und die Natur erwacht. Die Zeit im Garten verbringen wir jetzt immer seltener mit Zähneklappern und Wolldecken. Dafür brummt, summt und blüht es jetzt überall. Eine wunderbare Zeit, die Tage mit einem guten Glas Wein zu feiern.

Heute füllen wir Ihnen Frankreich ins (Wein)Glas. Vor allem das junge, wilde, frische Frankreich. Aber auch unentdeckte Raritäten für Weinliebhaber, die selbst Profis nicht unbedingt kennen. Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen - vor allem mit unserem Bonbon am Ende des Newsletters. 

Zauberhafte Urlaubs-Vorfreude: Provence Rosé

Was gibt es Schöneres als einen Provence Rosé im Frühling? Frisch, schlank, fruchtig, elegant, mit diesem Hauch Lavendel in der Nase und den kleinbeerigen, frechen Fruchtnoten braucht man nur noch eine gemütliche Liege und einen traumhaften Sonnenuntergang - fast wie Urlaub zuhause auf Balkonien! Hier klicken: unsere Provence-Weine!
Die Provence ist zwar eine wahre Schatzkammer für Rosé-Liebhaber, aber auch Rotwein-Fans sollten hier genauer hinsehen. Selbst Weinkenner haben ihn seltener auf dem Tisch stehen: den Bandol. Trocken, weich, dunkelbeerig und mit einer kühlen Noblesse ausgestattet, lässt sich Bandol herrlich zu Gemüse, Gratins und Geflügelgerichten sowie frischer Pasta mit sahniger Sauce servieren. Der Rotwein bringt einen sanften Druck im Mund mit sich, wirkt aber herrlich ausgewogen und am Zungenrand glatt und fast seidig (was "seidiger Wein" bedeutet, haben wir vor kurzem auf unserem Weinportal bei Instagram kurz erklärt - schon gesehen?)

Eine weitere Besonderheit sind die Rosé-Weine aus der Camargue. Die Böden setzen sich zum größten Teil aus Sand und Muschelresten zusammen. Die stetigen Winde sind der Grund für andauernde Abtragung der oberen Erdteile (Erosion) und den trockenen Verhältnissen. Die Rebstöcke müssen entsprechend tief im Boden wurzeln, um der Erosion . dem Wind und dem kargen Wasserangebot trotzen zu können. Entsprechend schmecken sie schlank, frisch, leicht mineralisch im Anklang mit einer schüchternen Fruchtigkeit und einem Hauch Meerbrise im Duft. Probieren Sie doch einfach unseren Grain de Sable "Les Embruns" in Bio-Qualität - vielleicht Ihr der erster "Sand-Rosé"?

"Wenn im Weinkeller der Teufel los ist!"

Der "Le Plo de Roy" aus dem Minervois wird in einem Teil der Tropfsteinhöhlen ausgebaut, dem sogenannten "Balcon du Diable". Ansonsten bringt dieser Rotwein teuflisch gute Laune zum Grillen/Barbeque ins Glas. Durch seine Fassreife hat er ein ordentliches Volumen am Gaumen, aber ohne üppige Schwere. Schwarzer Pfeffer und röstige Gerbstoffen zeigen sich imm Ansatz. Die dunkle Frucht wird von süßen Tabaknoten und Mokka-Splitter durchsetzt. Der Nachhall ist samtig und trocken.  
Fruchtbetonte Weißweine sind absolut im Trend. Wohlbemerkt: nicht süß, sondern einfach herrlich süffig und fruchtig. Ein absoluter Geheim-Tipp aus Südfrankreich ist der La Legende de Helios Blanc de Blancs aus der Gascogne. Aus Sauvignon Blanc und Gros Manseng entsteht unter der Sonne Südfrankreichs ein traumhaft weicher, fruchtgefüllter Weißwein, saftig und geschmeidig, mit einer ganz zarten Säure, die nur leicht im Hintergrund vibriert.

Deutlich süffiger und mit leichter Restsüße trumpft unser beliebter Château des Eyssards aus Semillon und Muscadelle-Trauben im Glas und am Gaumen auf. Helle Zitrusfrucht, sonnige Birne, saftige Litschi-Frucht, keine Säure-Textur und eine verführerische Restsüße bis in den Nachhall - mit diesem Weißwein lässt sich auch eine großartige Sommerbowle mit frischen Früchten zaubern.

Ein weißes Kraftpaket, das eigentlich rot sein sollte! 

Selbst Weinkenner und -Profis denken bei Châteauneuf-du-Pape zuerst an Rotwein. Kein Wunder: 95% sind rot ausgebaut. Nur in den besten Jahren und durch meisterhafte Hand entsteht eine kleine, französische Illusion: der Châteauneuf-du- Pape Blanc! Aus einer eigenen Trauben-Cuvee (also kein Blanc de Noirs!) wird ein Weißwein vinifiziert, der Komplexität, trockene Gaumenfülle, Mineralik und feine Tannine mit Steinobst-Noten, Brioche und nussigen Akzenten verbindet. Ein wahres Kraftpaket, dass in einem "Blind Tasting" immer für Verwirrung sorgt. Denn bei dieser Power denkt man naturgemäß, man habe einen Rotwein im Glas! Hier klicken: unsere Châteauneuf-Auswahl!

10% auf alle französischen Weine! - Kein Code nötig!

Online in unserem Shop und direkt bei uns vor Ort gibt es für Sie bis zum 23. März von uns 10% Rabatt auf alle französischen Weine (ausgenommen Schaumweine und Spirituosen). Und nicht vergessen: bald ist Ostern! Verschenken Sie geschmackvoll zusammengestellte Präsentkörbe mit Wein, Feinkost und/oder Oster-Dekoration. Unser Team verpackt Ihnen alles fix und fertig. Entdecken Sie bei uns Ihren nächsten Frühlings-Wein aus Frankreich!
Frankreichs Weine auf einen Blick - hier!
*Aktion ist gültig bis zum 23.03.2024 online und vor Ort (Am Sandberg, 66333 Völklingen/Ludweiler) auf alle französischen Weine außer preisreduzierte Weine!

Vor Ort haben wir neue Deko-Artikel für Ostern. Unter anderem  Vasen, Ostereier (die auch als Leuchte verwendet werden können) & Osterhasen sowie  besondere Weinflaschenhalter. Der Clou: gefertigt im 3D-Drucker aus kompostierbarer Maisstärke (=Bio-Kunststoff), hergestellt direkt aus unserer Region Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 



Herzliche Grüße,
Ihr Jacovin-Team

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