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Liebe Weinfreunde,
in knapp drei Monaten klingeln wieder die Glöckchen und es heißt "Merry Christmas". Und während jetzt schon überall die Adventskalender (bei uns ab sofort: Ankerkraut und O´Donnell-Adventskalender solange Vorrat reicht!) aufgebaut werden und seit Ende der Sommerferien auch der Lebkuchen schon wieder in den Geschäften schwitzt, treffen auch bei uns langsam unsere Highlights für das große Fest im Lager ein.
Und natürlich freuen wir uns immer diebisch auf diesen Moment, wenn wir sie groß präsentieren dürfen. Wir genießen die Vorfreude und Spannung. Aber ... mit diesem Wein können wir einfach nicht bis Weihnachten warten!
Er heißt schlicht und einfach "Festtagswein" - aber wer sagt denn, dass immer "nur" Weihnachten ein großes Fest sein muß?! Jeder Tag kann doch zum Fest - oder zum Highlight - werden. Und der richtige Moment, um eine richtig gute Flasche Wein zu öffnen und zu genießen, ist immer genau - heute! Warum warten?
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Das dachten wir uns auch, als wir diesen wirklich exzellenten Weißwein probieren durften. Dieser limitierte Weißburgunder Trocken aus Baden vom Weingut Kiefer war eigentlich nur den besten Kunden vorbehalten. Von alten Rebstöcken mit niedrigstem Ertrag (nur 35l/ar) selektiert, 4 Jahre auf der Hefe ausgeruht und dann 6 Monate in kleinen Eichenfässern gereift.
Und wie schmeckt dieser Wein? Um es kurz zu machen: unerwartet rund und tief mit einem feinen Charakter, einer wunderbaren Balance und Länge, die einem das Grinsen ins Gesicht zaubert.
Wer wegen der Reifung üppige Holz- oder Hefenoten erwarten würde, der erlebt eine frische Komplexität mit weichen Fruchtnoten von Steinobst, reifer Birne und zart gerösteten Nüssen. Der Körper zeigt sich füllig und cremig, mit der richtigen Betonung auf den Punkt sanfter Tannine im Backround und der harmonischen, weichen Fruchtigkeit in herrlicher Balance zu seiner zart vibrierenden Säure. Für uns durchaus eine großartige Chablis-Konkurrenz!
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"Sollen wir wirklich bis zum großen Fest warten?"
... fragten wir uns. Nein! Wir sind so begeistert von diesem kleinen Schatz, dass wir kurzerhand den vorhandenen Bestand komplett aufkauften.
Aber jetzt kommt der kleine Hacken an der Geschichte: es gibt deutschlandweit nur noch 65 Flaschen - und die gibt´s nur bei uns! Eigentlich wollte man uns den Wein gar nicht verkaufen. Diese limitierte Edition war schließlich einmalig.
Aber für Sie, liebe Weinfreunde, haben wir uns extra stark gemacht und es hat sich schließlich auch gelohnt!
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Das Weingut Kiefer - beliebt, jung, kreativ
Die sympathische Truppe des Weinguts in Baden am Kaiserstuhl steckt voller kreativer Ideen und ganz viel Leidenschaft für ihre Werke. Die Weine begeistern Jung und Alt: die Linie "Junge Poeten", zu der Schmetterlinge im Bauch wie auch Tanz auf dem Vulkan gehören, zeichnen sich durch Frische, süffige Fruchtigkeit, Spontanität und verdammt viel "easy drinking" aus.
Für Liebhaber trockener Weine und "Charakter in Flaschen" bieten sich Grauburgunder Kabinett mit sonnigem Gemüt von der Lage Eichstetter Herrenbuck, Auxerrois, Pino Magma, Chardonnay und die fruchtige Scheurebe wie auch die "Trend-Collection" z. B. mit dem faszinierenden Poetry, einer samtigen Rotwein-Cuvée an.
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Gerade mit dem Poetry verbinden wir eine ganz besondere Geschichte. Es war Weihnachten 2020. Das Weingut Kiefer hatte uns kleine Präsente geschickt - darunter auch für jeden eine Flasche Poetry. Über Weihnachten probierte jeder von uns den Wein zuhause. Nach dem Fest war das Erste, was wir übereinstimmend beschlossen hatten: wir wollen diesen großartigen Wein als Special für unsere Kunden an Silvester haben. Also riefen wir kurzerhand an - aber es wurde nichts draus. Der Wein war restlos ausverkauft!
Aber nicht etwa, weil man ihn das ganze Jahr über so gut verkauft hätte. Ganz im Gegenteil. Angehende Kellermeister liefern bei Kiefers nämlich als Abschluß einen eigenen Wein ab, den sie selbst "erfunden" haben. Der rosige "Schmetterlinge im Bauch" war auch schon so ein Paradestück gewesen. Und eben auch der Poetry! Da man vorher nie genau weiß, wie der Wein wird, bzw wie die Kunden darauf reagieren, werden deshalb natürlich auch erst mal kleinere Mengen gemacht - was uns beim Poetry für Silvester 2020 zum Verhängnis wurde. Es sollte bis Oktober 2021 dauern, ehe wir die ersten Flaschen in unsere Regale legen durften. Und unsere Kunden waren/sind begeistert!
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Der macht "warm um´s Herz"!
Dunkel, samtig, fein duftend nach dunklen Beeren, Schoko und Kaffee-Bohnen. Im Mund herrlich weich, tief, rund, weich und samtig. Die Frucht bleibt harmonisch, die Gerbstoffe zeigen sich angedeutet wie bei schmelzender Zartbitter-Schoki. Eine herrliche Alternativ zu sehr guten Primitivo- und Appassimento-Weinen mit betont fruchtigem Geschmack.
Was bedeutet Appassimento? Und wie kommt Fruchtigkeit/Süße in den Wein?
Hier erfahren Sie es!
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Für ein wohlig-warmes Gefühl im Bauch ...
... sollten Sie schon die ersten Flaschen Glühwein oder Punsch bei sich Zuhause haben - wir führen sogar einen alkoholfreien Traubenglühpunsch, der zart würzig und nicht zu süß ist. Sehr beliebt! Werfen Sie hier einen Blick auf unsere gesamte Auswahl!
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Sichern Sie sich unbedingt Ihren Festtagswein!
Mit dem Gutschein-Code festwein10 bekommen Sie jetzt online 10% Rabatt auf den streng limitierten Festtagswein sowie alle Weine vom Weingut Kiefer und
unsere Glühweine!
Füllen Sie Ihr Weinregal mit geschmackvollen Weinenund "flüssiger Heizkosten-Unterstützung"! Der Code ist gültig bis zum 03.10.2023*.
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Nicht vergessen: der Federweißer hat jetzt Saison! Aber: wenn weg, dann weg! Und: der beliebte Care Nouveau (unsere Beajolais Primeur-Alternative) kommt Anfang November bei uns an. Vorbestellungen werde ab sofort gerne bei uns entgegengenommen!
Telefon: 06898 - 44 82 17 oder per Mail an info@jacovin.de
Herzliche Grüße,Ihr Jacovin-Team
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* Rabattcode ist online gültig unter www.jacovin.de auf alle Weine vom Weingut Kiefer und alle Glühweine/Punsch. Regionale Kunden bestellen bitte online und wählen als Versand z.B. "Selbstabholung". Rabatt-Code kann nicht rückwirkend auf bereits getätigte Bestellungen eingelöst oder bar/als Gutschein ausgezahlt werden. Versandkostenfreier Versand innerhalb Deutschland ab 95,- € Bestellwert (Inseln mit Zuschlag). Unter diesem Wert fallen 6,90 € Versandksoten an. Keine Mindestbestellmenge! Kein Mindestbestellwert!
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